2022年2月14日，國務院舉辦政策例行吹風會。針對近年來燃氣事故頻發現象，應急管理部安全協調司司長、新聞發言人蘇潔介紹相關防范舉措。

油煙污染，觸目驚心。四季春暉油煙凈化器統計顯示，2004年我國食用油消費量1560萬噸，預計到2010年食用油消費量將達到1900萬噸，這些油在烹飪過程中將產生大量的油煙。據建設部有關負責人介紹，目前我國家庭廚房擁有量已達3.5億多個，并且正以每年1300萬個廚房的速度遞增。

以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。

大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是大型酒店廚房又相對比較復雜一些。咱們還是來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點和注意事項吧，可以分兩個方面來看。

商用電磁爐別稱：商用電磁灶、商業電磁爐、商業電磁灶、大功率電磁爐、大功率電磁灶、大功率商用電磁爐、大功率商用電磁灶等。

　　廚房是餐館飯店的核心，在餐館飯店廚房裝修時要十分嚴謹。對于餐館飯店廚房所用的設備要物盡其用，選實用的更是省錢一大法寶。蘭州瑞德廚具帶大家一起去了解餐飲行業的廚房設備有哪些：

目前我國廚房設備企業的發展特點是：市場規模大、銷售系統復雜、管理結構繁冗、品牌雜亂等。要解決上述問題，廚房設備企業必須要以創新為核心競爭力，以創新設計來滿足消費者的產品訴求，并且還要倡導品牌化的長期發展路線，從根本上將所有問題逐一解決，這樣才能保證廚房設備市場可持續的發展下去。

在介紹油煙凈化器種類之前，容小編和大家說說油煙凈化器的由來。由于我國實行可持續發展戰略，追求環保、節能等理念的企業、組織和民眾紛紛加入了環保節能的大軍行列當中。

現代社會，洗碗是一個看似簡單而實際復雜的過程，如何更高效、衛生、安全、經濟的完成洗碗過程，讓一個以合適的商用洗碗機為中心的洗碗流程變得越來越重要。